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Vegan Burger
Cachipay
Hamburguesa de orellanas y caraota 150gr, acompañada de ají amarillo, chips de remolacha, pepino cohombro y lechuga cogollo en pan de papa.
$17.500
AgregarPerros calientes
Combo vegan fest
Zipaquirá: salchicha de lentejas empanizada en panko, acompañado con guacamole y escabeche de cubios y chuguas en pan ciabatta, chips de arracacha y limonada de panela.
$18.000
AgregarCota
Salchicha de res de 130 gr (100% natural) marinada en asado criollo, acompañada de compota de mango.
$13.500
AgregarNemocón
Salchicha de cerdo de 130 gr (100% natural) marinada en jengibre, panela y soya acompañada con puré de aguacate.
$13.500
AgregarPlaya Blanca
Salchicha de res de 130 gr (100% natural) marinada en posta cartagenera, acompañada de cayeye.
$13.500
AgregarSesquilé
Salchicha de ternera de 130 gr (100% natural) marinada en chile, acompañado con refrito de frijol y chicharrón.
$16.500
AgregarSuesca
Salchicha de cerdo de 130 gr (100% natural) marinada en achiote, zumo de naranja y cilantro, acompañada con compota de jalapeños.
$13.500
AgregarVilla De Leyva
Salchicha de pollo y tocineta de 130 gr (100% natural) acompañada con salsa puerro.
$13.500
AgregarZipaquirá
Salchicha de lentejas de 130 gr empanizada en panko, acompañado con escabeche de cubios y chuguas.
$13.500
AgregarHamburguesas
Cajicá
Hamburguesa de morrillo y bola 150gr, acompañada de guacamole, refrito de frijoles, hogao, queso cheddar y tocineta en pan brioche
$20.000
AgregarRáquira
Hamburguesa de 150 gr de res, bbq de tamarindo, tocineta y queso amarillo en pan brioche.
$17.500
AgregarSópo
Hamburguesa de res de 150gr acompañada de dip de chocolate jet, cheddar, tocineta y picadillo de lulo en pan brioche .
$20.000
AgregarLa Calera (Arepas y salchichas)
Calera Sesquilé
2 Arepas de 4 quesos con hogao y salchicha de ternera de 130 gr (100% natural) marinada en chile, acompañado con refrito de frijol y chicharrón.
$19.000
AgregarCalera Nemocón
2 Arepas de 4 quesos con hogao y salchicha de cerdo de 130 gr (100% natural) marinada en jengibre, panela y soya acompañada con puré de aguacate.
$17.200
AgregarCalera Suesca
2 Arepas de 4 quesos con hogao y salchicha de cerdo de 130 gr (100% natural) marinada en achiote, zumo de naranja y cilantro, acompañada con compota de jalapeños.
$17.200
AgregarCalera Cota
2 Arepas de 4 quesos con hogao y salchicha de res de 130 gr (100% natural) marinada en asado criollo, acompañada de compota de mango.
$17.200
AgregarCalera Playa Blanca
2 Arepas de 4 quesos con hohago y salchicha de res de 130 gr (100% natural) marinada en posta cartagenera, acompañada de cayeye.
$17.200
AgregarCalera Villa De Leyva
2 Arepas de 4 quesos con hogao y salchicha de pollo y tocineta de 130 gr (100% natural) acompañada con salsa puerro.
$17.200
AgregarCalera Zipaquirá
2 Arepas de 4 quesos con hogao y salchicha de lentejas de 130 gr empanizada en panko, acompañado con escabeche de cubios y chuguas.
$17.200
AgregarPara Picar
CREMA DE PUERRO
Crema de puerro acompañada de queso paipa y tostada de pan.
$7.700
AgregarArepas 4 quesos
2 Arepas de maíz peto con queso paipa, queso blanco, queso crema y queso cheddar acompañados con hogao.
$10.350
AgregarCrema de ahuyama
Crema de ahuyama acompañada de queso paipa y tostada de pan.
$7.700
AgregarCrema de lentejas
Crema de lentejas acompañada de queso paipa y tostada de pan.
$7.700
AgregarPaseo de olla
Consomé de pollo acompañado de cucayo y chicharrón de pollo.
$8.600
AgregarAcompañamientos
Ensalada del huerto
Mix de lechugas acompañadas con pimentones ahumados, cebollitas ocañeras, champiñones, zucchini salteado, queso paipa, queso cheddar y aguacate bañados en vinagreta de la casa.
$8.600
AgregarPorción chips de arracacha
Chips de arracacha.
$4.500
AgregarPorción mixta (papa criolla y arracacha chips)
Chips de arracacha y cascos de papa criolla.
$4.500
AgregarPorción papas criollas
Cascos de papas criolla.
$4.500
AgregarBebidas
Agua
Agua manantial 12 oz.
$4.500
AgregarAgua con gas
Agua con gas manantial 12 oz.
$4.500
AgregarCoca-Cola Original
Agua con gas manantial 12 oz.
$4.500
AgregarCoca-Cola Zero
Agua manantial 12 oz.
$4.500
AgregarJugo de fresa con mandarina
Jugo de fresa-mandarina (100% natural) de 12 oz
$4.500
AgregarJugo de lulo con hierbabuena
Jugo de lulo con hierbabuena (100% natural) de 12 oz
$4.500
AgregarJugo de mango con maracuyá
Jugo de mango-maracuyá (100% natural) de 12 oz
$4.500
AgregarLimonada de panela
Limonada de panela (100% natural) de 12 oz
$4.500
Agregar
